Le Laboratoire Nicolas Garnier (LNG) a été créé en 2004 par Denis Walter et Nicolas Garnier, sur le savoir-faire de ce dernier, acquis lors d’un double cursus à l’École Normale Supérieure de Paris-Ulm et d’une thèse de doctorat en Chimie de l'Université Paris VI - Jussieu, effectuée dans les locaux du C2RMF (Centre de Recherche et de Restauration des Musées de France, Palais du Louvre).
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